Torta de Limão Light

Oieee Meninas!!

Hoje vou trazer uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, trata-se da torta de limão. Essa sobremesa tem poucas calorias e toda a família pode consumi-la, pois o limão possui muitas propriedades excelentes para a saúde.
Torta de limão light
Você vai precisar - Para a massa:
-1 1/2 xícaras de farinha de trigo;
- 100 gramas de manteiga;
- 1/2 colher (sopa) de adoçante Stevia em pó;
- 03 gemas;
- 03 colheres de água gelada.

Para o recheio:
- 05 limões;
- 06 gemas;
- 04 claras;
- 1/2 colher (sopa) de adoçante Stevia em pó;
- 75 gramas de amido de milho;
- 45 gramas de manteiga;
- 1/2 copo de leite frio;
- 03 nozes (opcional).

Como fazer:

- Primeiramente, comece untando a forma com manteiga para evitar que a torta grude;

- Pré-aqueça o forno à 170ºC;

- Para preparar a massa, primeiro você vai colocar a farinha de trigo numa tigela, adicione a manteiga e misture bem até formar uma massa rala;

- Em seguida, adicione a Stevia, as gemas de ovo e a água e amasse bem;

- Envolva essa massa num filme transparente e leve a geladeira por 15 minutos para a massa vai ficar homogênea;

- Retire a massa da geladeira e coloque na forma, moldando-a para que fique bem aderida à forma (a borda deve ser de uns 2 centímetros de espessura);

- Leve ao forno por cerca de 25 minutos;

- Agora vamos preparar o recheio, para isso retire o suco dos limões e adicione a Stevia;

- Leve esse suco ao fogo e deixe ferver;

- Numa vasilha misture o leite com o amido de milho e adicione essa mistura juntamente com o suco de limão e continue cozinhando em fogo baixo;

- Mexa sempre para evitar caroços;

- Agora você vai adicionar as gemas de ovo e a manteiga, sem parar de mexer;

- Quando estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar;

- Em seguida, coloque esse creme no interior da massa e leve ao forno por mais 15 minutos;

- Para fazer o merengue bata as claras em neve  e se quiser coloque pedacinhos de nozes picados;

- Leve novamente ao forno por mais 3 minutos ou até dourar;

- Deixe esfriar e sirva para toda a sua família.

Essa receita é simplesmente deliciosa e bem fácil de fazer. Espero que gostem dessa dica de sobremesa.

Beijos da Scheila!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Agradeço a visita!! Beijos da Scheila!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...