Receita da Semana: Bala de Goma Caseira

A bala de goma, também conhecida por jujuba, é um doce apreciado por crianças e adultos. Eu amo essas balinhas, então resolvi pesquisar a receita da bala de goma caseira, e me surpreendi do quanto é fácil de fazer. E nesta postagem compartilho a receita das jujubinhas caseiras para você fazer em casa e alegrar a criançada. Também é possível ganhar uma renda extra no final do mês vendendo as balas de goma. Vamos à receita:

Bala de Goma Caseira


Você vai precisar:

* 01 kg de açúcar cristal;
* 02 xícaras (chá) de água;
* 03 envelopes de gelatina sem sabor;
* 01 caixa de gelatina com sabor de sua preferência;
* 01 colher (sobremesa) de essência do mesmo sabor da gelatina.

Como fazer:

* Em uma tigela você vai dissolver os três envelopes de gelatina sem sabor juntamente com a água;

* Após dissolver completamente, acrescente a gelatina com sabor e mexa até dissolver. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos;

* Passado esse tempo, leve a mistura ao fogo por um minuto, mexendo sempre (não deixe levantar fervura);

* Em seguida acrescente o açúcar cristal à mistura e continue mexendo até que o açúcar ser dissolvido por completo. Coloque a essência, mexa novamente, e agora deixe no fogo até levantar fervura;

* Após ferver, retire do fogo e despeje a mistura em uma travessa untada com óleo de cozinha. Espere esfriar a cubra o doce com uma tampa ou pano limpo e deixe descansar por 24 horas;

* No dia seguinte você vai retirar o doce do prato, cortar no formato desejado e polvilhar com açúcar cristal. Aguarde 3 dias para a bala de goma adquirir a consistência desejada, e é só servir para a criançada ou começar a vender.

Viu só como é fácil fazer as balinhas de goma, e dá para fazer de vários sabores, basta mudar o sabor da gelatina e da essência. Essas balas de goma caseira tem validade de até 10 dias se conservadas na geladeira.

Beijos da Scheila!!


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Agradeço a visita!! Beijos da Scheila!!

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